Bez glutenu. Bez wyrzeczeń. Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i całej reszty świata

Według badań 99 procent ludzi, którzy mają nietolerancję na gluten, nie jest zdiagnozowanych. Gluten – białko, a dokładniej jedna z jego frakcji – gliadyna, występujące w pszenicy, życie lub jęczmieniu może silnie uczulać i prowadzić do celiakii, bardzo poważnej choroby.

Powstaje ona na skutek uszkodzenia błony jelita cienkiego i stopniowego zaniku kosmków jelitowych. W konsekwencji prowadzi do zaburzenia wchłaniania. A jeśli składniki pokarmowe, których dostarczamy organizmowi, nie wchłaniają się, zaczyna się niedożywienie.

 
 

Superfoods, czyli żywność o wysokiej wartości odżywczej

Sposób naszego odżywania buduje nasze zdrowie. Tymczasem połowa Polaków jada bez ograniczeń – to na co ma ochotę i bez kontroli odstępu czasowego między posiłkami.

Również połowa z nas ma świadomość objadania się bez okazji, z czego tylko co trzeci żałuje niepotrzebnych, obciążających kalorii. Często sięgamy po jedzenie pod wpływem stresu.

Karolina na detoksie. Oczyszczenie organizmu w 7 dni

Karolina próbowała chyba wszystkich diet odchudzających. Ciągle liczyła kalorie, wciąż się ważyła. Odchudzanie zaczęła już w szkole podstawowej. W liceum schudła 14 kilogramów i to był jej wielki sukces.

Jedz i bądź piękna! Zdrowa dieta na każdą porę roku

Masz za dużo kilogramów i chcesz się ich w bezpieczny sposób pozbyć? A może już próbowałaś, ale bez trwałych efektów? Przyczyną nadwagi może być nie tylko nieprawidłowe odżywianie, ale również choroby związane z przemianą materii. Bardzo często nie wiemy, że jesteśmy uczuleni np. na gluten czy laktozę.

Diety na obniżenie masy ciała

70 procent Polaków uważa, że odżywia się zdrowo. Tymczasem badania CBOS pokazują, że między tym, co twierdzimy o naszym sposobie odżywania a tym, co naprawdę jemy, jest spora przepaść.

Jakie błędy najczęściej popełniamy? Dwie trzecie badanych przyznało, że nie jada albo jada w minimalnych ilościach ryby, a połowa społeczeństwa zbyt często sięga po słodycze.