Jaja w diecie Dukana

Jaja w diecie Dukana to sztandarowa pozycja, można je dodawać do wielu dań, w każdej fazie diety, można z nich robić również odrębne dania, szybkie przekąski, proste sałatki, które sprawią, że dieta staje się urozmaicona.

Oczywiście należy pamiętać o tym, żeby nie były one podstawą diety, ale jednym ze składników, obok bardzo ważnego chudego mięsa czy też nabiałów i oczywiście warzyw w kolejnych fazach.

Podajemy kilka pomysłów na jajeczne potrawy:

Sałatka jajeczno-drobiowa

3 jaja na twardo

20 dkg wędliny drobiowej

1 ogórek konserwowy

2 łyżki naturalnego jogurtu

szczypiorek

Jaja obieramy z łupin, kroimy w grubą kostkę, wędlinę i ogórek również kroimy w kostkę lub paseczki, całość mieszamy, łączymy jogurtem, posypujemy szczypiorkiem.

Sałatka jajeczno-tuńczykowa

2 jaja na twardo

puszka tuńczyka w sosie własnym

1 ogórek konserwowy

1 łyżki naturalnego jogurtu

1 łyżeczka musztardy

natka pietruszki

Jaja obieramy z łupin, kroimy w grubą kostkę lub rozgniatamy widelcem, ogórek również kroimy w kostkę, dodajemy do tego rozdrobniony tuńczyk, łączymy jogurtem i musztardą dodając przy okazji poszatkowaną natkę pietruszki.

Jaja faszerowane rybą

5 jaj ugotowanych na twardo

połówka małej wędzonej makreli

łyżka jogurtu naturalnego + łyżka musztardy

szczypiorek, korniszon do ozdoby

Jaja obieramy z łupin, kroimy na pół wzdłuż, wyciągamy żółtko, przygotowujemy masę: Żółtka zgnieciemy dokładnie widelcem, dodajemy do nich rozdrobnioną, wolną od ości makrelę, wsypujemy drobniutko pokrojony szczypiorek, łączymy to wszystko jogurtem i musztardą. Masę nakładamy do połówek białek, dla ozdoby całość posypujemy szczypiorkiem lub plasterkami korniszona.